ANA日本酒セレクションの新たな銘柄を決定

　ANAは、2020年3月より機内およびラウンジにてご提供する日本酒セレクションの新たな銘柄を決定しました。

　今回の日本酒セレクションは、319銘柄から書類審査と試飲審査により、25都府県※1の46銘柄を選定し、幅広いお客様にお楽しみいただけるよう人気の「農口尚彦研究所」に加え、「而今」、「醸し人九平次」、「黒龍」など長年にわたり多くの方々に愛されてきた希少性の高い銘柄を取り揃えました。また、季節感を感じていただけるラインナップとし、夏には爽やかでフルーティーな味わいが特徴の銘柄、秋には幅広い温度帯でお楽しみいただける銘柄など、提供時期と全体のバランスを考慮しました。さらに和食だけでなく、洋食にも合う銘柄を選定し、お食事との相性にもこだわりました。

　第4回世界唎酒師コンクールでグランプリを受賞した「コンラッド東京」セリーズ/コラージュレストランマネージャー北原康行氏のアドバイスのもと、ANAが厳選した日本酒をぜひご堪能ください。

・「黒龍 大吟醸 龍」 黒龍酒造株式会社（福井県）
創業1804年。初代石田屋二左衛門以来、時代を超えて愛される清酒を追求しています。ワインの熟成を応用し、低温熟成させた大吟醸酒。蔵人の情熱が生み出した口当たりはまろやかでやわらかく、りんごやトロピカルフルーツの香りが爽やかに広がります。
提供期間 ： 2020年3月
提供クラス/路線 ： 国際線ファーストクラス全路線

・「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」 株式会社萬乗醸造（愛知県）
1646年創業。「醸し人九平次」の銘柄は、当主が代々襲名する「九平次」に由来します。メロンやライチなどの熟した果実の香り。口の中に広がる甘味と苦味、後味にはエレガントな酸の余韻が残ります。35%までお米を磨くことで、繊細さと濃密な味わいが感じられる日本酒です。
提供期間 ： 2020年4-5月
提供クラス/路線 ： 国際線ファーストクラス全路線

なお、国際線ビジネスクラスの一部路線では「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR」をご提供します。詳細は別紙をご参照ください。

・「純米大吟醸 鳥海山」 天寿酒造株式会社（秋田県）
麗峰鳥海山の万年雪から生れる伏流水を仕込水に、和醸良酒の丹精込めた酒造りをしています。洋ナシや青りんごの華やかな香りに、流れるような飲み口が特徴です。
提供期間 ： 2020年12-2021年2月
提供クラス/路線 ： 国内線プレミアムクラス全路線

・「澤乃井 東京蔵人」 小澤酒造株式会社（東京都）
東京都青梅市で元禄15年の創業以来、300年続く老舗蔵。眼下に多摩川の清流を望む奥多摩の清らかな自然息づく地で、品格のある酒を醸しています。秩父古生層の岩盤を140mも掘り抜いた洞窟から湧き出る岩清水を使用。日本酒造りの原点である「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。口当りなめらかで、程よい酸が旨味を引き立たせています。
提供期間 ： 2020年6-9月
提供場所 ： 国際線 ANA SUITE LOUNGE