ANAラウンジ内ミールサービス責任者・副責任者の
制服リニューアル！
～『旅のプロローグ』であるラウンジで
働くスタッフの想いとは～

2025 / 11 / 07

サービス・商品

2025年11月1日より、ANAラウンジ内ミールサービス責任者・副責任者の制服がリニューアルしました。ANAラウンジ内ミールサービス責任者・副責任者とは、ラウンジ内で提供しているお食事・お飲み物サービス全般の責任者であり、株式会社ANAケータリングサービス（以降ANAC）の社員が担っています。
羽田空港と成田空港のANAラウンジで、ミールサービス責任者・副責任者として業務にあたるANAC社員4名に日々の仕事への想いや、やりがい、新制服を着用してみて感じる決意についてお話を聞きました。

（左から法城さん、稲葉さん、阿部さん、山形さん）

お客様の「旅のプロローグ」

ANAラウンジは、お客様にとって旅の始まりとなる空間です。その最前線で、お客様に心地よい空間と温かいおもてなしを提供するANAラウンジ内ミールサービス責任者・副責任者の業務や、やりがいについてご紹介します。

プロフィール
- ・阿部さん（羽田空港第2ターミナル国際線ラウンジ責任者）：入社6年目。国内線ラウンジを経て、2023年に再開した羽田空港第2ターミナル国際線ラウンジの立ち上げメンバーとなる。お客様の過ごし方に寄り添った細やかな対応と働きやすい職場づくりを担う。
- ・稲葉さん（羽田空港国内線ラウンジ副責任者）：入社5年目。国内線搭載課を経て、ラウンジ課で責任者のサポート役として、日々の運営を円滑に進めるための調整や、現場スタッフのケアに尽力。
- ・山形さん（成田空港ラウンジ責任者）：入社6年目。国際線搭載課等を経て、ラウンジ課4年目。搭乗者数からお食事の提供数の算出をするなど、サービスの安定化を図る。
- ・法城さん（成田空港ラウンジ副責任者）：中途入社2年目。前職でのカナダでのレストラン勤務経験を活かし、海外からのお客様とも積極的に会話を楽しむ。責任者と共に働くスタッフの「橋渡し役」として、コミュニケーションを密に取ることを大切にしている。

新制服が引き出す、最高のパフォーマンス

＜責任者の新制服：チャコールグレーのジャケット。ポケットにはシャツと同じトリトンブルーのラインが入っている。＞

＜副責任者の新制服：チャコールグレーのベスト。ポケットには責任者のジャケット同様、トリトンブルーのラインが入っている。＞

（責任者の阿部さん、山形さん）
「新制服を着てみて、率直に嬉しく気持ちが引き締まる思いです。シャープなデザインで、責任者に求められる冷静な判断力を後押ししてくれるように感じます。」

（副責任者の稲葉さん、法城さん）
「黒を基調としたこれまでの制服から、ANAのコーポレートカラーであるトリトンブルーのラインが入った新制服に変わったことで、お客様にも新鮮で明るい印象を与えられるのでは、とワクワクします。」

お客様に寄り添うラウンジでの仕事の魅力

「1番のやりがいは、お客様の笑顔や感謝の言葉を直接いただけることです。お客様の旅のプロローグとなる大切な空間のため、ラウンジを訪れたお客様が「良い旅になりそうだ」と感じていただけるよう、日々どうすれば喜んでいただけるかを考えています。ビジネスでご利用されるお客様には、いかに素早く、スムーズに対応できるかを意識しています。また、海外からのお客様には英語で積極的にお声がけをして、空港内での過ごし方やご旅行のお話をしてお客様との時間を楽しんでいます。」

ミールサービス責任者・副責任者としてのチームづくり

「サービスだけでなく、お食事の発注・在庫管理や不測の事態の対応など、多岐にわたる業務に携われることが大きな魅力です。私たちは、ANACと共に働くスタッフの円滑な連携を図る『橋渡し役』として、情報共有を徹底しています。具体的には、1日1回、午前と午後の担当者が重なる時間帯にブリーフィングを実施し、チーム一丸となって、お客様がラウンジで快適にお食事やサービスを楽しんでいただける環境づくりを目指しています。」

「責任者・副責任者として最も重要視しているのは、現場で様々な役割を担うスタッフが最高のパフォーマンスを発揮できる環境づくりです。ラウンジの規模や時間帯により異なりますが、10～20人のスタッフと共に働いています。そのため、一人ひとりの個性を尊重し、日々のコミュニケーションを通じてチーム全体の力を引き出すことを大切にしています。お客様にとってはもちろん、スタッフにとっても魅力ある心地よい空間となるよう、常に意識し、行動しています。」

ラウンジのここに注目！

◆羽田空港 ANAラウンジ
（阿部さん、稲葉さん）
第2ターミナル国際線ターミナルのラウンジはANAラウンジの中でも最大級のラウンジで、バーカウンターや目の前でシェフが調理をするLIVEキッチンがおすすめです！ここでしか楽しめないお食事やドリンクもご用意しています。
羽田空港ラウンジには、おもちゃやぬいぐるみがある『ANAポケモンkids TVラウンジ』があり、お子様連れの方でも安心して楽しめます。スタッフ同士の絆が強く、お互いが思いやりを持ちながら働いているので、その温かい雰囲気がお客様にも伝われば嬉しいです。

◆成田空港 ANAラウンジ
（山形さん、法城さん）
スタッフ同士の助け合いの文化が根付いており、コミュニケーションよく連携しながら働いています。一人ひとりが安心して仕事に取り組める環境が整っていると感じています。海外からのお客様も多く、空港内での様々な施設をお客様のお過ごし方のご要望に合わせ積極的にご案内しています！

新制服を身にまとい、スタッフ一人ひとりの想いがさらに高まりました。
ANAラウンジでは、これからもお客様一人ひとりに寄り添った温かいおもてなしを提供していきます。次にラウンジをご利用になる際は、ぜひラウンジのミールサービス責任者・副責任者の新制服にもご注目ください。ラウンジでお待ちしております！